Estou com dor: devo repousar ou fazer alguma atividade física?

Para quem sente dores nas articulações ou nas costas, pensar em seguir uma rotina de exercícios pode parecer assustador. Quando começamos a sentir dores, por cautela, a tendência é diminuir a quantidade de exercícios físicos, porém, sabemos que é um mito. Estudos comprovam que mexer o corpo em crise de dor ajuda a aliviar.

O pilates pode ser uma opção e ainda traz inúmeros benefícios, se realizados de maneira correta. Por isso, se você tem problemas nas articulações, artrite, dor nas costas ou limitações provocadas pelo excesso de peso, não fique parado. Buscar se mexer é a melhor opção, e dentro das atividades físicas de baixo impacto, o mais indicado é o pilates, sempre com uma orientação médica e de um profissional capacitado e habilitado no método.

LEMBRE-SE: mexer-se mais é essencial para a saúde!

Por

Cristina Muhlbrandt Keller

Educadora física e proprietária do Top Pilates, especialista em pilates e coach internacional em exercícios hipopressivos

Studio Top Pilates

http://www.toppilates.com.br | 47 3045-2444 | 98861-5024

Av. 7 de setembro, 1005 – Fazenda – Itajaí

 

 

Fim de semana no Didge resgata clássicos do rock das décadas de 60 a 90 em Balneário Camboriú

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O fim de semana do Didge Steakhouse Pub, de Balneário Camboriú, promete ser de muita animação com o melhor dos anos 60, 70, 80 e 90. Na sexta-feira, 16, sobe no palco a banda Billbird,  apresentando as maiores influências do estilo rock and roll e comemorando o aniversário da vocalista Dai Moura. Já no sábado, 17, o cantor Jonny B. pretende resgatar as memórias com versões exclusivas de clássicos do pop rock.

A Banda Billbird abre a programação na sexta-feira com um repertório único que mistura inovação e conceitos do rock antigo dos anos 60, 70, 80 e 90. Percorrendo as estradas catarinenses há 11 anos, o grupo é um dos destaques do rock no estado e é formado pelos músicos Dai Moura (vocal), Samuel Mello (bateria e vocal), Guilherme Britto (vocal e guitarra base), Diego Fernandes (guitarra) e Getúlio Braga (baixo).

Já no sábado, 17, o cantor Jonny B. promete um verdadeiro resgate do pop rock nacional e internacional dos anos 70, 80 e 90 com versões exclusivas de artistas consagrados como Foo Fighters, Green Day, Lenny Kravitz, Red Hot Chilli Peppers, Detonautas, Raimundos e muito mais.

O Didge Steakhouse Pub fica localizado na rua 4.450, n° 143, na Barra Sul, em Balneário Camboriú. Informações e reservas pelo telefone (47) 3361-6414 ou pelo WhatsApp (47) 99944-4672.

Ex-Masterchef ministra curso de risotos na UniAvan

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Chef Victor Hugo Garcia irá ensinar cinco receitas de risotos e arancini. Vagas para o curso são limitadas.

O Centro Universitário Avantis (UniAvan) promove no dia 14 de setembro o curso de extensão “risotos e arancini”, que será ministrado pelo chef de cozinha Victor Hugo Garcia, ex-participante do reality culinário Masterchef, da Band. As inscrições estão abertas em uniavan.edu.br/cursos-livres, no valor de R$170 + taxas.

Durante a aula prática, que será realizada na cozinha da Gastronomia da UniAvan, das 8h às 12h, o chef irá partilhar suas técnicas em cinco receitas: Risoto de abóbora assada com linguiça Blumenau, Risoto de Mignon ao Funghi, Risoto de legumes grelhados, Risoto de camarão e Arancini de queijo com geleia tomate. Os participantes serão divididos em grupos de até 5 pessoas, onde cada grupo irá reproduzir uma das receitas.

Participante da 5ª temporada do Masterchef, Victor Hugo traz consigo o orgulho de ser catarinense e de suas influências que vão da serra ao mar, passando pela culinária colonial alemã e pela França. Com os pés em Santa Catarina, mas os olhos e a atenção voltados para o mundo, a cozinha internacional sempre despertou os seus sentidos. Além de ganhar projeção nacional, a participação no programa o fez aperfeiçoar seus dotes culinários. Amante da cultura francesa, as técnicas culinárias clássicas formaram a sua base como cozinheiro.

Serviço:

O quê: Curso de risotos e arancini, com chef Victor Hugo Garcia.

Data: 14/09/2019 (sábado)

Horário: 8h às 12h

Investimento: R$ 170,00 + taxas.

Local: Cozinha de Gastronomia UniAvan – Avenida Marginal Leste, nº 3600, bairro dos Estados – Balneário Camboriú.

Inscrições em uniavan.edu.br/cursos-livres

A escola e os bebês

Nos primeiros anos da Educação Infantil, os bebês começam a se descobrir, influenciados pela cultura, pelas pessoas e pelo ambiente. Assim a escola desempenha papel fundamental na construção da identidade e da autonomia de cada criança. Até os três anos, o cérebro está em desenvolvimento e formação e é nesse período da vida do bebê, que a interação com o ambiente e a estimulação permitem a construção do aprendizado.

Os bebês são capazes de aprender a se comunicar desde muito cedo. Mesmo sem falar, os bebês já têm um vasto repertório de experiências que devem ser reconhecidos e valorizados pelos educadores que dividem o dia a dia com estas crianças. O professor dessa faixa etária deve ser observador e sensível aos gostos, preferências e manifestações dos bebês (choro, caretas, atitudes), pois estas são as formas que eles se comunicam. Para saber o que é cada coisa, os bebês usam todos os sentidos e aí está o valor da brincadeira, da descoberta e dos desafios que os ajudam a superar seus limites. Para Jean Piaget o sujeito constrói seu próprio conhecimento, processo que se dá a partir da interação com os outros e com o mundo dos objetos e das ideias.

Na escola os bebês se reconhecem entre seus pares, ficam entusiasmados e estabelecem contato entre si. O ambiente escolar deve ser rico em informações e organizado de tal forma que os próprios alunos possam explorar. A escola deve se preocupar em desenvolver a autonomia através da motricidade, jogos e atividades direcionadas e valorizar as relações afetivas através dos cuidados fisiológicos.

Os educadores dessa fase aprendem diariamente com seus bebês decodificando a linguagem e suas necessidades. Eles exercem um papel marcante ao serem estimuladores e facilitadores nesse processo de desenvolvimento, respeitando o ritmo de cada bebê, como ser único, sem comparações de desempenho. O que as crianças precisam nessa primeiríssima fase do seu desenvolvimento, são pessoas que se encantem por elas e com elas, oferecendo-lhes as melhores oportunidades de experiências. Mais importante que materiais bem organizados e um ambiente desafiador, o que faz a diferença numa escola é a ternura, o afeto e a criatividade dos educadores.

Por

Susana Mara Nunes

Coordenadora pedagógica

Centro Educacional Pintando o Sete

http://www.pintandoosete.net.br

(47)3344-1143 

 

McDia Feliz acontece dia 24 de agosto

Renda será revertida à AVOS, que ajuda crianças com câncer, no Hospital Infantil Joana de Gusmão

Mês de Agosto é sinônimo de solidariedade, porque vem aí mais um McDia Feliz. Em 2019 a ação acontece dia 24, mas já dá pra adquirir seus tickets antecipadamente. A campanha acontece por todo o país e conta com a ajuda de embaixadores locais. Em Balneário Camboriú os encarregados do bem são o promoter Alex Ferrer e a apresentadora Juliana Pavan, que ainda têm a missão de eleger mais 25 padrinhos e madrinhas para apoiar a causa. A dupla ajudará na divulgação do projeto beneficente, incentivando as pessoas a participarem. Nacionalmente outros padrinhos abraçaram a causa, como o ator Reynaldo Gianecchini.

O comércio local também está apoiando a ação e já há pontos de vendas pela cidade, como a Banca do Zé e a Clínica Veterinária La Pet (ao lado da Havan), a Altenburg Store, no Balneário Shopping, a Fermino Concept (próxima ao Big) e a Emporium A, na Terceira Avenida (frente ao Angelina), o salão de beleza G Beautè, na Avenida Brasil, 741, a floricultura Santo Bouquet, na Rua 200 e a MAC Design, na Rodovia Osvaldo Reis, divisa entre BC e Itajaí.

Em Santa Catarina, na região do litoral e grande Florianópolis a instituição a ser beneficiada é a AVOS (Associação de Voluntários de Apoio e Assistência à Criança e ao Adolescente), no Hospital Infantil Joana de Gusmão. Toda a renda com a venda antecipada de tíquetes BIG MAC é revertida para projetos de apoio e assistência a crianças portadoras de câncer. Você também pode ajudar adquirindo camisetas da campanha, ao custo de R$ 25,00. Os tickets antecipados saem a R$ 17,00.

Desde a primeira campanha do McDia Feliz no Brasil, que aconteceu em 1988, o objetivo era ajudar a construir futuros. Para muitas famílias que enfrentam o câncer ao lado dos seus filhos, a cura é a concretização de um sonho; o sonho da vida. E o McDia Feliz tem sido um dos agentes mais importantes de contribuição com a oncologia pediátrica. As chances de cura saltaram de 15% e hoje podem chegar a 80% quando a doença é diagnosticada precocemente e tratada adequadamente, dando motivos suficientes para as famílias manterem o coração repleto de esperança.         

E aí, vai ficar fora dessa? Divulgue. Participe!

Serviço

O que: McDia Feliz

Quando: 24 de agosto

Vendas / valores: Tíquetes BIG MAC antecipados: R$ 17,00 / Camisetas: R$25,00

Onde comprar: 
Associação beneficiada: AVOS 48 3251 9017

Fotos: Luiz Turati e Divulgação

Os embaixadores locais do McDia Feliz, a apresentadora Juliana Pavan e o promoter Alex Ferrer

Sábado tem DJ Antonela Giampietro no Natuzzi Lounge

No próximo sábado, dia 17 de agosto o comentado Natuzzi Lounge, na Praia Brava recebe a talentosa DJ residente Antonela Giampietro, que mais uma vez promete agitar a noite dos descolados da região.

A argentina, que escolheu Santa Catarina como lar constrói seus sets com uma mistura de melodia, groove e vocais sensuais que refletem toda sua classe e finesse. Antonela investe em deep house com musicalidade e uma pegada groove excepcional, apostando em labels como Hot Creations, Desolat, Dyinamic e Crosstown Rebels.

O Natuzzi Lounge fica no Brava Mall, na Rua Delfim Mário de Pádua Peixoto, 500, Praia Brava, Itajaí. O novo formato reúne alta gastronomia e muito agito pra encerrar bem a semana. A festa acontece a partir das 23h.

Informações: Ligar (47) 99212-9001

Fotos: Divulgação

Empresário de Balneário Camboriú viaja para a Índia

Sempre antenado nas novidades do mercado, o empresário Roberto Guimarães, que juntamente com a esposa Ana Piovesam comandam a loja Emporium A, em BC, esteve na Índia recentemente.

Por lá ele passou pela cidade histórica de Panipat e pela capital, Nova Déli em busca de novidades para a loja em Balneário Camboriú. Roberto destacou a tradição do país em linhas têxteis e de tapeçaria, uma cultura milenar que merece a atenção dos visitantes. O empresário voltou cheio de novidades para empregar nos negócios por aqui!

Concurso de dança do Guacamole terá forró como ritmo nesta terça-feira

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A 4ª edição do concurso de dança do Guacamole Cocina Mexicana traz o ritmo do forró para agitar esta terça caliente, 13. Podem participar da competição dançarinos amadores e proam (profissionais com alunos). As inscrições são gratuitas e podem ser feitas na hora do evento. O concurso acontece a partir das 21h, no restaurante. Neste dia, os nachos saem pela metade do preço.

O concurso visa abrir espaço para as pessoas mostrarem seu talento, se divertirem e ainda serem reconhecidas pelo seu potencial no palco do Guacamole. Os vencedores do 1° e 2° lugar levam para casa além de troféu, um valor em dinheiro: R$150 e R$50 respectivamente. Entre os critérios avaliados estão técnica e execução dos movimentos, criatividade, figurino, harmonia e sintonia da dupla.

As inscrições podem ser realizadas também pelo whatsApp (47) 99944.4672. O Guacamole Cocina Mexicana fica localizado na Av. Normando Tedesco, 1122, Barra Sul. Mais informações e reservas pelo telefone: (47) 3366-0311.

A maravilhosa costela bovina

Em minha singela opinião, é de longe a parte mais saborosa do boi. Por estas plagas é quase sempre associada ao churrasco. Seja enrolada no papel alumínio, “esquecida” no canto da churrasqueira – fiz muito assim – ou no fogo de chão. Sei que de um modo geral a gauchada assa muito bem uma costela, portanto vamos falar sobre os tipos de costela e suas variadas formas de preparo.

Prime rib: como o próprio nome diz, é a melhor parte da costela sendo bastante macia e marmorizada. Ideal para ser feita na sauteuse ou na grelha da churrasqueira em fogo bem quente. No máximo 6 minutos de cada lado e caso o osso tenha mais de 30 centímetros, é chamado de Tomahawk. Ambos são saborosos por si só fazendo com que a guarnição seja mera coadjuvante. Se quiser “enfeitar o pavão”, sirva sobre a carne um molho à base de mostarda de Dijon acompanhado de batata rosti. Caso queira você também pode utilizá-la para fazer uma versão contemporânea do bife a cavalo. Leve ao fogo uma frigideira de fundo grosso, esquente um pouco de azeite com manteiga, tempere com sal e pimenta do reino e grelhe por 6 ou 8 minutos de cada lado, dependendo do ponto desejado. Sirva sobre ela dois ovos estrelados e acompanhe com batatas chips.

Ripa de costela: em minha opinião a melhor para assar, mas seu cozimento deve ser longo, no mínimo umas seis horas envolta em papel celofane e papel alumínio, depois recomendo mais meia hora fora do fogo para que seus sucos se espalhem. Excelente também para moer e fazer deliciosos hambúrgueres. Devido ao seu sabor forte, é comum fazer um blend com outras carnes – patinho, coxão mole etc.  – com ótimos resultados. A ripa quando cortada em tiras é muito boa para grelas rapidamente em fogo alto. Por último, ela também se presta e muito para ensopados. Na hora de comprar a costela tem de se levar em conta dois fatores: qual prato farei com ela e qual o sabor que eu quero.

Se a ideia for uma prime rib ou um assado de tiras o ideal é um boi novo – ossos mais finos, gordura mais clara – e de uma boa raça tipo angus ou hereford. Se for para fazer um churrasco eu não vejo problema algum em comprar uma costela de boi velho. O que acontece é que vai levar mais tempo para assar e o sabor certamente será mais acentuado. Idem para um hambúrguer e finalmente para os guisados ou assados de panela tanto a idade do boi como a raça são absolutamente indiferentes. Se acaso alguns leitores torcerem o nariz para essas informações, paciência. É impossível agradar a gregos e troianos.

Dessa vez vou lhes deixar com uma ótima receita que eu fiz ontem: costela assada de panela ao molho de vinho tinto com fetuccine. 3kg de ripa de costela; sal/pimenta do reino e cominho; 6 tomates picados sem pele e sementes- pode usar duas latas de tomate sem pele – 4 cebolas picadas; 2 cabeças de alho picados; louro, 1 garrafa de vinho tinto. Modo: corte as costelas junto aos ossos e tempere. Leve ao fogo uma panela de fundo grosso, esquente um pouco de óleo e doure a costela. Retire a carne e refogue o alho e a cebola por uns 15 minutos em fofo baixo, mexendo sempre. Junte os tomates e refogue por mais 5 minutos. Junte a carne misture bem, ponha as folhas de louro e o vinho tinto, reduza até quase secar. Cubra com água e deixe cozinhar em fogo baixo. À medida que for secando pingue mais água e junte um maço de salsinha picada e ½ maço de coentro – opcional -. Vez por outra espete a carne com um garfo, ela deve estar soltando do osso e bem macia. Esse preparo leva em torno de umas três horas. Você pode usar a panela de pressão, mas o resultado nunca será o mesmo, uma vez que o cozimento lento apura o sabor. Por último, ponha 2 cenouras grandes e grossas em rodelas, depois de macias desligue o fogo e deixe descansar por uma hora. Na hora de servir cozinhe o fetuccine e sirva a seguir. Ontem eu escoltei esse prato com um bom Chianti. Uma outra boa opção é um Tannat. Bom apetite a todos!

Por

Renato Justo

Chef de Cozinha

Evento com parceria da Todeschini Itapema agitou ambiente na CASACOR BC

Espaço A Cabana Reveev, assinado por Linda Martins e Cris Araújo recebeu pocket show com Nego Joe e a dupla Maria Cecília e Rodolfo

Na última semana aconteceu um encontro pra lá de animado no espaço A Cabana Reveev, assinado pelas irmãs e sócias Cris Araújo e Linda Araújo, na mostra CASACOR Balneário Camboriú. Em parceria com a Todeschini, fornecedor no espaço, a dupla recebeu construtores e clientes para um coquetel, que contou com um pocket show do cantor catarinense Nego Joe e da dupla Maria Cecília a Rodolfo.

Durante o evento os convidados foram surpreendidos com imagens do antes e depois do ambiente, onde foi possível conferir a evolução da obra e o talento das designers em conduzir o projeto. “Foi um momento impactante e a reação das pessoas provou que fizemos um excelente trabalho”, disse Linda Cris Araújo.

Lembrando que a mostra termina neste domingo, dia 18, na Casa no Lago, na Rua Rouxinol, Bairro Ariribá.

Fotos: Nyland Fotos

Cris Araújo, Maria Cecília, Nego Joe, Rodolfo e KK Borges