Finestética recebe o especialista em alergias alimentares Isaac Tenório

  

O Colaborador do livro Manual de Alergia Alimentar esteve na clínica atendendo a crianças com restrições alimentares.

A nutricionista Carolina Theilacker Sommerfeld ao lado do médico Isaac Tenório, um dos autores do livro Manual de Alergia Alimentar.

O médico alagoano Isaac Tenório especialista em Alergia Alimentar, reside no Maranhão, e esteve nesta semana no Vale do Itajaí para atendimento de crianças com alergias alimentares. O especialista é um dos nomes de referência na área no Brasil, e é colaborador do livro Manual de Alergia Alimentar, que está em sua terceira edição. As consultas com o médico ocorreram na clínica Finestética, em Itajaí, sob a supervisão da nutricionista Carolina Theilacker Sommerfeld que irá fazer o cardápio e acompanhamento da dieta das crianças atendidas.  

Nos Estados Unidos um recente estudo mostrou que nos últimos 10 anos, o número de crianças com alergias alimentares aumentou em 18%. O estudo do Centro de Prevenção e Controle de Doenças americano mostra que quatro em cada 100 crianças apresentam reação alérgica a algum alimento.

A alergia alimentar ocorre quando o organismo cria um anticorpo contra determinada proteína que passa a ser recebida como substância estranha, uma espécie de resposta anormal do sistema imunológico da criança a determinado tipo de alimento.

Existem diferenças entre a alergia alimentar e a intolerância alimentar. A alergia está ligada ao sistema imunológico da criança, enquanto a intolerância se dá pela falta de uma enzima necessária para digerir determinados alimentos. Sendo assim, cada caso exige cuidados e cardápios específicos para cada tipo de restrição alimentar.
O médico especialista Isaac Tenório, que retornará daqui a 6 meses ao Vale do Itajaí para atendimento de crianças com alergias alimentares. 

 Texto: Walkiria Verkade / W Conecte Assessoria de Comunição
Fotos: Divulgação

Serviço: Clínica Finestética – Estética e Nutrição

Endereço: Av. Coronel Marcos Konder, n 1207, sala 76, 7 andar.

Centro Empresarial Embraed

(47) 3046-1746 / 9640-3838

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