Nutricionista lança e-book gratuito com dicas para aumentar a imunidade das crianças

Livro traz relação de nutrientes e alimentos recomendados para evitar gripes e resfriados durante o inverno

A nutricionista Carolina Theilacker Sommerfeld da clínica Finestética elaborou um e-book gratuito com receitas e dicas sobre quais alimentos devem ser consumidos e quais devem ser evitados durante o inverno, afim de que possamos elevar a imunidade e nos proteger de gripes e resfriados durante o inverno. O e-book é dedicado principalmente aos cuidados com a alimentação das crianças, porém as dicas e receitas podem ser seguidas por toda a família.

Sabemos que as temperaturas mais frias e o fato de ficarmos mais aglomerados em ambientes fechado durante o inverno facilita a proliferação de vírus e bactérias que transmitem gripes e resfriados. A alimentação equilibrada, rica em vitaminas e minerais ajuda a aumentar a resistência do nosso sistema imunológico e nos proteger das doenças comuns nessa época do ano. Abaixo a lista de alimentos presentes no e-book elaborado pela nutricionista Funcional e Materno-Infantil Carolina Theilacker Sommerfeld.

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O QUE CONSUMIR:

VITAMINA C: aumenta a produção de glóbulos brancos, que fazem parte do sistema imunológico e combatem microorganismo e corpos estranhos ao corpo, tornando o organismo menos suscetível a doenças.

Boas fontes: frutas cítricas (Kiwi, limão, bergamota, laranja, abacaxi), acerola, goiaba, pitanga, agrião, espinafre, couve, brócolis, açafrão, gengibre, salsa.

 

VITAMINA B6: antioxidante, aumenta a imunidade do organismo, sendo importante na proteção contra os efeitos nocivos de substâncias tóxicas.

Boas fontes: vegetais verde-escuros, sementes oleaginosas (nozes, amêndoas, avelã, castanha do Pará), óleos vegetais (amendoim, girassol), gema de ovo.

 

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