Saiba como é feita a massa de pizza artesanal da Pizzeria A´ Roma em Balneário Camboriú.

Dinos é chef de cozinha, especializado em gastronomia italiana há mais de 20 anos. Quando veio ao Brasil decidiu abrir uma pizzaria, tradicional italiana seguindo os processos utilizados por lá, com o intuito de fazer um produto genuíno. Massa fina, crocante e com ingredientes de alta qualidade.

A massa é de fermentação longa, de no mínimo de 24 horas, feita com fermento natural, resultando em uma massa crocante, sabor pronunciado além de uma digestão muito mais fácil e saudável.

Nossa massa é aberta manualmente, mantendo as bolhas de ar em seu interior o que garante uma massa muito mais leve e crocante.

Além das pizzas, nossos pães italiano de fermentação natural, são usados em nossas bruschettas e  nas sopas servidas no pão.

Aos finais de semana, são feitas fornadas de pão italiano e iogurte grego para venda, que são um sucesso.

Todos os ingredientes usados para a produção são frescos, sem congelamento, comprados com frequência da produtor ou feito por nós, como o molho pesto, queijo grego usado mas pizzas e saladas, e o iogurte grego…

São pequenos detalhes que transformam a simplicidade de nossa pizza em um produto

Endereço: Praça Higino Pio – Av. Alvin Bauer, 119 – 1 – Centro, Balneário Camboriú – SC, 88330-640

 

Mais informações acesse o site http://www.aromapizzeria.com.br

A ROMA

 

 

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