Panqueca de palmito (sem glúten e sem lactose)

Massa
2 ovos
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de leite de soja pó
2 xícaras de água
1 cenoura
1 fatia de cebola
1 colherzinha de sal marinho
Bater tudo no liquidificador e por último acrescentar:
1 xícara de farinha de arroz integral e
1/2 xícara de fécula de batata

Recheio
3 xícaras de palmito picado e misturado com 1 xícara de maionese de soja

Por

Tânia Fernandes

Terapeuta nutricional e proprietária do Univital

Rua: Felipe Schmidt, 40 | Centro – Itajaí

Tel: 3349-1132

De segunda a sexta das 7h às 20h30min

Sábado das 8h às 14horas

 

 

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