É fato que o corpo humano funciona, sem dúvida alguma, de forma poderosa. Já parou para pensar o quanto ele atua incansavelmente e sem pausas desde o momento em você estava sendo gerado até agora? Sim, é muito trabalho. Por isso e para que o seu funcionamento seja bom, ativo e saudável, ele precisa ser nutrido de maneira correta e eficiente. De acordo com a nutricionista e empresária Beatriz Caroline Otte, à frente das empresas das Santé Armazém Nutricional, Eat Well Helthy Food e SoWell Fast&Healthy, o consumo consciente dos alimentos é um dos pontos mais importantes para a manutenção da saúde. “O equilíbrio entre variedade, quantidade e qualidade levam ao funcionamento adequado do corpo, previne possíveis problemas de saúde e promovem a qualidade de vida. Com isso, uma boa saúde é baseada em alimentos ricos em nutrientes como frutas, verduras e legumes, grãos, cereais e castanhas, raízes como a batata doce e o aipim, carnes aves e peixes, preparados com temperos naturais e
consumidos sem excessos”, explica a nutricionista.
Apesar de parecerem simples essas dicas, para muitas pessoas uma nova rotina alimentar pode ser estressante e muitas vezes impossível, mas fique tranquilo. Beatriz afirma que o primeiro passo para o primeiro passo para alcançar uma reeducação alimentar é ter força de vontade e perseverança. “Tudo é questão de hábito, e todos somos capazes de nos adaptar. Aumentar o consumo de verduras, legumes e frutas é um ótimo início. Fazer substituições adequadas, variar os nutrientes e equilibrar a quantidade ingerida, com o acompanhamento de um profissional nutricionista, fará com que se alcance os objetivos, proporcionando qualidade de vida. Além disso, cultivar hábitos saudáveis e manter uma alimentação baseada em alimentos naturais, pouco processados e consumindo-os de forma adequada e variada, são a chave para manter-se saudável. Entretanto, momentos descontraídos, jantares com amigos e familiares fazem parte de nossa saúde mental, e não devemos nos privar disso. O equilíbrio entre a mente e corpo nos garante qualidade de vida, felicidade e disposição”.
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Revista Bem-Estar 