Ingredientes 

3 ovos

1 xícara de leite de coco

1/2 xícara de açúcar demerara 

1/3 de xícara de óleo 

1 e 1/2 xícara de farinha sem glúten 

1 colherinha de fermento 

Modo de fazer 

Bata na batedeira os ovos com o açúcar e vá adicionando os outros ingredientes, um de cada vez, e continue batendo. Por último o fermento.

Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.

Desenforme e está prontinho.

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Tânia Fernandes

Univital Alimentação Saudável

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