Massa

1 colher (sopa) de lecitina de soja 

1/3 xícara de óleo 

1/3 xícara de água 

1 pitada de sal

Mistura de farinha sem glúten 

Modo de fazer

Misturar em uma vasilha a lecitina com o óleo, a água e o sal. Depois de bem misturado vá acrescentando aos poucos a mistura da farinha sem glúten até dar o ponto.

Recheio

3 ovos cozidos

1 colher (sopa) de azeitona picada

Meia xícara de maionese de soja

1 colherinha de cebola picada

Corte os ovos e misture os outros ingredientes. 

Coloque nas casquinhas e aqueça novamente antes de servir

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Tânia Fernandes

Univital Alimentação Saudável

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