Núcleo de Gastronomia da Acibalc promove palestra com a temática “Tendência e Sustentabilidade na Gastronomia”

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O Núcleo de Gastronomia, da Associação Empresarial de Balneário Camboriú e Camboriú (Acibalc), promove na próxima terça, dia 24, a palestra “Tendência e Sustentabilidade na Gastronomia” com Leila Aparecida da Costa. A inscrição tem o valor de R$20 e parte da renda será revertida para a associação Amor Para Down. O evento acontece na sede da Acibalc, a partir das 19h.

A palestra é destinada especialmente a profissionais da área, estudantes e empresários e abordará temas como o crescimento do delivery, alimentos saudáveis, restrição alimentares, além de conceitos do veganismo. O atendimento de experiências gastronômicas, clubes de assinatura e o uso de embalagens sustentáveis também estão entre os assuntos que serão discutidos.

A palestrante Leila Aparecida da Costa possui graduação em Engenharia Química pela Universidade do Sul de Santa Catarina, graduação em Química Industrial pela Universidade do Sul de Santa Catarina, mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina e doutorado em Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itajaí. Atualmente é instrutora da Universidade de Caxias do Sul e membro do colegiado do curso de gastronomia da Universidade do Vale do Itajaí. Tem experiência na área de Turismo, com ênfase em Análise Sensorial, atuando principalmente nos seguintes temas: gastronomia, cardápio, implantação, elaboração e layout.

Os interessados podem se inscrever pelo link: https://bit.ly/2lIYmYg. A Acibalc fica localizada na R. 1822, 145 – sala 05, no Centro de Balneário Camboriú.

Cenários de sonhos

Produzir uma festa infantil, com certeza, é uma tarefa que requer, além de muito conhecimento e bom gosto, atenção redobrada até nos mínimos detalhes. E isso, o empresário Juventino Scotti, graduado e pós-graduado em administração de empresas e que está à frente da Scotti Produções, faz com total maestria ao lado da sua mãe e sócia Angela Aparecida Scotti. Afinal, o público destes eventos tem o lúdico como inspiração e a Scotti Produções a nove anos é perita no assunto, transfonado os cenários das festas em verdadeiros sonhos.

Entre os diferenciais que fazem desta empresa tão renomada em fazer eventos encantadores, o empresário revela que a principal meta da empresa é a de oferecer uma experiência única aos seus clientes. “Não trabalhamos com festas iguais, oferecemos um serviço personalizado e exclusivo, onde em cada festa desenvolvemos um projeto de acordo com as necessidades e gostos do cliente. Hoje o cliente que nos procura é porque de fato quer uma experiência diferente, algo moderno e de bom gosto”.  Além disso, a empresa mantém com acervo próprio no Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, onde também oferecem locação de materiais, como mobiliário, peças para doces, louças, toalhas e tudo mais o que for necessário para decorar uma festa. E nos outros estados, conta com a parceria de empresas terceirizadas de confiança.

Além das produções de festas e de marcar presença como decorador em stands de grandes empresas nas feiras do setor, Juventino executa também outras funções, ministrando cursos há dois anos, palestras, workshops, consultorias, além de ser YouTuber, com um canal com mais de dois milhões de visualizações. E não para por aí, o sucesso do seu trabalho já rompeu as fronteiras e atualmente seus cursos e workshops rodam também em outros países, como o Peru, que recentemente o recebeu.

Mas, de onde vem tanta inspiração? Segundo o empresário, para ele tudo o inspira. “Uma almofada com uma estampa bonita, um desenho em um prato de louça, um lugar que visito em viagem, vitrines, moda e, é claro, alguns profissionais do ramo que tenho grande admiração”, revela Juventino. E, para se manter atualizado, o empresário nos conta que investimentos são constantes, tanto em material, como em cursos na área, além de criação de conteúdo nas redes sociais e interação com o mercado por meio de feiras e eventos.

Já o segredo do sucesso, Juventino diz ser uma consequência do carinho e dedicação que emprega todos os dias no que faz. “Com essas duas coisas o sucesso vem automaticamente. Sempre procuro ser o melhor no que faço, independente do que seja. Hoje sou reconhecido pelo Book Festas Kids como um dos 40 melhores decoradores de festas infantis do Brasil, e ver também o meu trabalho sendo reconhecido por pessoas de outros países me deixa muito feliz e confiante em que estou no caminho certo”, finaliza.

SERVIÇO:

Scotti Produções

(48) 3039-6885 | 9 9149-6435

scottiproducoes@hotmail.com

Instagram: @scotti_producoes

São José | SC

Com mais de 1,5 mi de inscritos no Youtube, Marlon Alves se apresenta no Guacamole BC na próxima terça

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Após uma temporada de apresentações por diversos países da América do Sul, o dançarino fenômeno no YouTube, Marlon Alves, desembarca na próxima terça caliente do Guacamole Cocina Mexicana no dia 24, para uma apresentação repleta das músicas latinas mais queridinhas do momento. Com coreografias de sua própria autoria, o artista promete mostrar para o público o porquê do sucesso estrondoso. “Vamos apresentar uma versão resumida dos shows internacionais, com coreografias dos sucessos de Maluma, J Balvin, Luis Fonsi, entre outros artistas de destaque. A intenção é mesclar música e dança para que as pessoas se divirtam e sintam a energia das canções mais tocadas no meio latino”, destaca Marlon.

Com seu jeito carismático, o artista vem conquistando as redes sociais e possui mais de 1,5 milhões de inscritos no YouTube, onde apresenta coreografias divertidas e cheias de ritmo. Em sua trajetória, Marlon já percorreu países da Europa, Ásia, América do Norte, e em especial os países da América do Sul, onde faz o maior sucesso. Multitalentoso, o artista se arriscou também na carreira de cantor, produzindo alguns hits como Hipnotizame, Bad Boy, Maria Joana e Hotel, que não podem ficar de fora do seu show.

O Guacamole Cocina Mexicana fica localizado na Av. Normando Tedesco, 1122, Barra Sul. Mais informações e reservas pelo telefone: (47) 3366-0311 ou whatsApp (47) 99944.4672.

CLÍNICA VIRTUOSA CHEGA A BALNEÁRIO CAMBORIÚ EM GRANDE ESTILO

Na última segunda-feira (16), inaugurou em Balneário Camboriú, a nova unidade da Rede de Clínicas de estética VIRTUOSA. O evento de lançamento para convidados, reuniu muita gente bonita e influente na sede da Rua 2500 n-930. A Virtuosa é uma rede de clínicas de Estética corporal e facial que está há 10 anos no mercado, levando saúde, beleza e bem estar aos clientes. A clínica  oferece tratamentos exclusivos com profissionais qualificados para redução de medidas, celulites, cuidados com a pele e rejuvenescimento, criando momentos únicos de relaxamento e auto estima. A franquia de Balneário Camboriú, contabiliza a 16ª unidade da Clínica VIRTUOSA e será comandada pelos empresários Oseias de Paula da Maia, Elisangela Ristow da Maia e Jaqueline Ristow de Oliveira. O coquetel de inauguração foi um sucesso! Nossos votos de sucesso e vida longa à Clínica Virtuosa Balneário Camboriú. Confira quem passou por lá:

1- Os diretores da rede Virtuosa Adriano e Mary Iaczinski, com os franqueados da Virtuosa BC Oseias e Elisangela da Maia e Jaqueline Ristow

Os diretores da rede Virtuosa Adriano Jorge Francisco e Mary Iaczinski, com os franqueados da Virtuosa BC Oseias e Elisangela da Maia e Jaqueline Ristow

2-Os sócios da Clínica Virtuosa BC, Oseias de Paula da Maia, Elisangela Ristow da Maia e Jaqueline Ristow de Oliveira

Os sócios da Clínica Virtuosa BC, Oseias de Paula da Maia, Elisangela Ristow da Maia e Jaqueline Ristow de Oliveira

3-Os sócios da Clínica Virtuosa BC, Jaqueline Ristow de Oliveira, Oseias de Paula da Maia, Elisangela Ristow da Maia

Os sócios da Clínica Virtuosa BC, Jaqueline Ristow de Oliveira, Oseias de Paula da Maia, Elisangela Ristow da Maia

4-A Miss Itajaí Universo 2019 Babi Sézaro

A Miss Itajaí Universo 2019 Babi Sézaro

 

5- A modelo e Miss Empresarial Letícia Angelino

A modelo e Miss Empresarial Letícia Angelino

7- Babi Sezaro e a modelo Tailaine Monteiro

Babi Sezaro e a modelo Tailaine Monteiro

8- Tefy Schultz, Babi Sezaro, Tailaine Monteiro e Letícia Angelino

Tefy Schultz, Babi Sezaro, Tailaine Monteiro e Letícia Angelino

9 -A modelo e digital influencer Tefy Schultz

A modelo e digital influencer Tefy Schultz

10- Maria Luisa Cargnin e Vicente Cargnin

Maria Luisa Cargnin e Vicente Cargnin

11- A consultora de estilo Flávia Bucker

A consultora de estilo Flávia Bucker

12- A jornalista e assessora do evento Danny Reis, entrevistando a diretora da rede Virtuosa Mary Iaczinski para o Programa Lofty

A jornalista e assessora do evento Danny Reis, entrevistando a diretora da rede Virtuosa Mary Iaczinski para o Programa Lofty

13- Janne Mattos

Janne Mattos

14- Flávia Jordão com os empresários Elisangela e Oséias da Maia

Flávia Jordão com os empresários Elisangela e Oséias da Maia

15- Liege Charao

Liege Charao

16 -Oseias e Elizangela da Maia, Jaqueline Ristow, Mary Iaczinski e Adriano Francisco

Oseias e Elizangela da Maia, Jaqueline Ristow, Mary Iaczinski e Adriano Francisco

17- Marina e Molina do Jornal O Povo, a colunista social Angela Guedes, Maria Luisa Cargnin e Vicente Cargnin

Marina e Molina do Jornal O Povo, a colunista social Angela Guedes, Maria Luisa Cargnin e Vicente Cargnin

18- Janne Mattos

Janne Mattos

19 - Flávia Bucker, Débora Stoeberl, Babi Sezaro, Fabiane Frare e Janne Mattos

Flávia Bucker, Débora Stoeberl, Babi Sezaro, Fabiane Frare e Janne Mattos

20- Babi Sezaro e Elisangela da Maia

Babi Sezaro e Elisangela da Maia

21- Danny Reis, Janne Mattos e Kátia Alves

Danny Reis, Janne Mattos e Kátia Alves

aafotos_00000 (1)Clínica Virtuosa BCfotos_0040 (1)dfotos_000055 (1)fotos_0052 (1)Coquetel por Bella Catarina Pães e doces

Sigam o Instagram @clinicavirtuosabalneario e fique por dentro das novidades. Mais informações e agendamentos através dos telefones: (47) 21258552 e (47) 99771-3934.

Créditos: Night e Cia/ Xs Excess Comunicação 

Passeio San Miguel promove 1ª edição do “Festival de Primavera” neste final de semana em BC

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O Passeio San Miguel vai se colorir neste final de semana para a chegada da estação mais florida do ano. De 20 a 22 de setembro, o local promove a 1ª edição do “Festival de Primavera – Cores, Aromas e Sabores”. O evento contará com uma decoração especial temática, apresentações de dança, presença de personagens, atrações musicais, que vão desde o jazz ao samba, além dos estandes das cervejarias Barra Sul e Sunset Drew e de vinhos e espumantes, com a Pericó e Decanter. Isso sem contar a gastronomia única do Passeio, que conta com 10 opções de restaurantes a céu aberto.

A festa começa na sexta-feira com Cristiano Ferreira e Banda tocando o melhor do blues. No sábado, Mike Duo inicia a tarde com jazz, rock e blues, seguido pelo samba e MPB de Rafael Salvador Duo. Diogo Rosa Trio fecha a noite com o melhor do rock e pop. Já no domingo, a criançada também terá uma atração para si, com brincadeiras e pintura facial, enquanto Louise Lucena Trio comanda uma apresentação única de jazz. Logo após Giana Cervi Trio encanta o público com jazz e muito samba. A programação se encerra com Adriano Nogueira interpretando clássicos do pop rock.

O evento é uma realização do Passeio San Miguel e tem a parceria da Vinícola Pericó, Enoteca Decanter, Cervejaria Barra Sul e Cervejaria Sunset Drew. O passeio fica localizado na Av. Brasil, n° 3322, em Balneário Camboriú.

Confira a programação completa:

Sexta-feira (20/09)
19h30 – Cristiano Ferreira e Banda (Blues)

Sábado (21/09)
12h30 – Mike Duo (Jazz, Rock e Blues)
16h – Rafael Salvador Duo (MPB e Samba)
19h30 – Diogo Rosa Trio (Rock e Pop)

Domingo (22/09)
11h às 13h – Pintura Facial (Kids)
12h30 – Louise Lucena Trio (Jazz)
16h – Giana Cervi Trio (Jazz e Samba)
19h – Adriano Nogueira (Pop Rock)

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PILATES: UM GRANDE ALIADO À ANSIEDADE

Estresse no trânsito, lidar com várias cobranças no trabalho, cumprir prazos, filas para tudo, correria, não ter tempo nem para almoçar direito, encaixar o laser quando sobrar um tempo na agenda, trabalhar de 12 a 15 horas por dia, qualidade de sono péssimo. Ufa!! Só de pensar já cansa. Infelizmente esta é a rotina de várias pessoas deixando a saúde para segundo, ou até mesmo, terceiro plano. Vamos falar um pouco sobre uma doença silenciosa que está afetando muitos profissionais hoje em dia, a chamada “doença da modernidade”: a ansiedade.

A ansiedade é uma sensação ou sentimento decorrente da excessiva excitação do sistema nervoso central consequente à interpretação de uma situação de perigo. Por vezes a pessoa que sofre este transtorno sente uma necessidade de fazer coisas de forma a fugir do seu estado emocional para que se sinta melhor. Desta forma a pessoa fica com uma respiração curta, muitas vezes gera uma tensão nas partes dos ombros, pescoço assim tendo muitas vezes fortes dores de cabeça e na região do pescoço e no meio das costas tudo isso gerada pela tensão excessiva nesta região. Com uma respiração curta o músculo diafragmático fica tensionado não funciona adequadamente isso ocasionando muitos distúrbios no nosso organismo como dores de cabeça, doenças gastrointestinais e dores nas costas. Pois bem, o pilates é um grande aliado para combater a ansiedade pois o método trabalha com uma respiração própria onde irá potencializar muito a capacidade respiratória. Em todos os exercícios do pilates a ênfase é a respiração e também a contrologia (movimento com fluidez) com esta prática a pessoa começa a ter mais controle e levando para o seu dia a dia. O pilates traz inúmeros benefícios em pessoas ansiosas por modificar a capacidade respiratória. Quando uma pessoa ansiosa começa a controlar mais sua inspiração e sua expiração podemos obter uma melhora muito grande no seu tratamento com a ansiedade pois seu diafragma se torna mais competente e aí isso se torna um benefício para o seu dia a dia.

Se você sofre deste transtorno convidamos você estar reservando 1 hora do seu tempo para começar a praticar pilates conosco e sentir na pele esta mudança em sua vida!

Por

Cristina Muhlbrandt Keller

Educadora física

Especialista em pilates e em método hipopressivo

Studio Top Pilates

http://www.toppilates.com.br | 47 3045-2444 |   98861-5024

Av. 7 de Setembro, 1005 – Fazenda – Itajaí 

 

Itajaí será palco do evento de empreendedorismo “Arena Sebrae” nesta sexta-feira e sábado

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O município de Itajaí irá se tornar um verdadeiro celeiro do empreendedorismo nos dias 20 e 21 de setembro com a realização da “Arena Sebrae”. O evento, que é promovido pelo Sebrae/SC, pretende incentivar os empresários na gestão de seus negócios e trará grandes nomes do cenário nacional, como Théo Orosco, da empresa Exact Sales, Laine Valgas, jornalista da NSC TV e Coach, Alexandre Weiner, da Ó DOIS GO e Arthur Igreja, especialista em inovação e tecnologia, entre outros. Os dois dias de imersão também contarão com workshops temáticos, ambiente de inovação e atendimento personalizado para quem empreende na região. A inscrição é gratuita, porém as vagas são limitadas.

Na sexta-feira, 20, o evento inicia a partir das 13h30 com a palestra “O fim do vendedor como artista: estruturando vendas complexas” com Théo Orosco, da empresa Exact Sales no espaço Arena. Simultaneamente a isso, diversas palestras e oficinas com temas sobre consumidor do futuro e uso de aplicativos e tecnologia acontecem na Sala Temática 1, Sala Temática 2 e Espaço da Inovação. A abertura oficial do evento acontece no início da noite com o lançamento do Programa Cidade Empreendedora, seguido da palestra com a Jornalista da NSC TV e Coach, Laine Valgas, com o tema “Seja sua melhor versão!”.

Já no sábado, 21, a programação inicia a partir das 9h com palestras na Sala Temática 1 e 2. Durante a tarde, o espaço Arena recebe a palestra máster “Na inovação a matéria-prima são as pessoas”, de Alexandre Weimer, da empresa Ó DOIS GO, especialista em vendas e marketing e também o especialista em tecnologia e inovação conhecido nacionalmente por sua experiência profissional e acadêmica em mais de 25 países, Arthur Igreja com o tema “Inovação disruptiva e o futuro dos negócios”.
A Arena Sebrae contará com atividades paralelas durante todo o evento com o espaço “Converse com o Especialista”, além de networking com parceiros para empresas em expansão, painéis interativos e painéis de ideias e sugestões, além de praça de alimentação. Ao todo serão 20 horas de programação e 40 palestrantes e convidados que irão compartilhar as melhores estratégias em gestão empresarial e inovação.

A inscrição dará direito a todas as palestras, workshops e atividades paralelas. Os interessados devem realizar a inscrição pelo link: http://sebrae.sc/arena-itajai. A Arena será no Centreventos, localizado na Av. Min. Victor Konder, n° 303, no Centro de Itajaí.
Confira a programação completa:

Sexta-feira (20 de Setembro)

Local: Arena
13h30 – Abertura
13h45 – Palestra Master: O Fim do Vendedor Como Artista – Estruturando Vendas Complexas com Theo Orosco da Exact Sales.
18h30 – Abertura oficial da Arena Sebrae e Lançamento do Programa Cidade Empreendedora.
19h – Palestra Master: Seja sua melhor versão! Com Laine Valgas.

Local: Sala Temática 1
14h – Palestra: Consumidor do Futuro e a Demanda por Transformação com Lui larocheski da empresa Audaces.
15h – Palestra: O mundo da franquias – Como franquear meu negócio com Josiane Minuzzi.
16h – Palestra: Branding como estratégia de impacto nos negócios com Gisela Simões da IDIT.
17h – Palestra: Produtividade no Setor de Serviços com Fabiano Amorim.

Local: Sala Temática 2
14h – Palestra: Disruptura Digital com Patrícia Ferreira – SENAC.
15h – Palestra: Motoristas de Aplicativo: Os benefícios de se tornar MEI – Microempreendedor Individual com Alexandre João da Silveira – SEBRAE.
16h – Palestra: Fortalecendo a Identidade da Marca com o Visual Merchandising com Silvana Souza Silveira – SENAC.
17h – Palestra: Dúvidas e Desafios para Desenvolver um Ecommerce de Sucesso com Renan Elias, empreendedor da Arpina, empresa do Grupo Híbrido.

Local: Espaço da Inovação
14h às 20h30 – Atividades disponíveis durante todo o evento: Óculos 3D – Conteúdos do Sebrae em Realidade Virtual e Realidade Aumentada e Oficina Prática – Faça seu planejamento com metodologia CANVAS.
15h15 – Palestra – Como Usar WhatsApp Business no Seu Negócio com Valéria Chaussard – BEECOMM.
16h15 – Palestra – Sua empresa no mapa usando Google Maps, Waze, Bing Maps com Valéria Chaussard – BEECOMM.

Sábado (21 de Setembro)
9h – Abertura do credenciamento e do espaço Arena Sebrae Itajaí
13h45 – Palestra Master: Na inovação a matéria-prima são as pessoas com Alexandre Weimer – Ó DOIS GO.
14h45 – Talks: Como empreendedores da região estão tendo sucesso com suas Startups. Moderador: Costa Valley. Painelistas: Qualyteam Gestão de Qualidade de Balneário Camboriú com Felipe Setliek, CoBlue Balneário Camboriú com George Eich, Cheap2sip de Itajaí com Gabriel Gonçalves Silveira e Leoa de Camboriú com Eduardo Canova.
17h50 – Talks: Cenário econômico atual e oportunidades para empreender com sucesso na região de Itajaí. Moderador: Emerson Luis Pereira da Itajaí Participações. Painelistas: Juliano Custódio da Eu Quero Investir do escritório ligado a XP Investimentos, Héderson Cassimiro da Comunidade Costa Valley e Eduardo Canova da Venture Partner da Feba Capital.
19:30 – Palestra Master: Inovação Disruptiva e o Futuro dos Negócio com Arthur Igreja.

Local: Sala Temática 1
9h30 – Palestra: Como Prosperar Financeiramente e Ser Feliz: Um Encontro Com o Seu Eu Financeiro com Ana Oliveira, Educadora e Consultora Financeira, Sócia Fundadora do É DA SUA CONTA.
10h45- Talks – Empreendedorismo e Empoderamento Feminino. Moderação: Andresa Machado Barbosa, organizadora do Startup Weekend da Foz do Itajaí e líder comunitária Costa Valley e verticais e Thais Hamann, proprietária Prefixo Design Estratégico, professora de empreendedorismo e líder comunitária Costa Valley Woman. Painelistas: Gabriela Kelm do Nascimento – Franqueada Óticas Carol na região Vale do Itajaí e líder nucleada Jovens Empreendedores ACII. Bruna Barbaresco – Desenvolvedora Full Stack Antônoma e Marina Olinger – Proprietária Loja Instaladora e Amo Arquitetura.
15h – Oficina de Composição e Fotografia de Produto com Smartphone – Nanda & Iza.
16h – Palestra: Lei Geral de Proteção de Dados com Pedro Pirajá
17h – Palestra: Como definir o preço de venda com Ricardo Titericz.

Local: Sala Temática 2
9h30 – Como inovar e renovar as táticas de vendas com Wagner Verlindo – Fundador da Ubin e membro da Confraria de Vendas.
10h45 – Conheça seu Mindset e Domine Seus Resultados com Elisa Góes – Psicóloga Clínica e Terapeuta.
15h – Palestra: Produtividade e Qualidade na Indústria com Cleder Bez Batti – SENAI
16h – Palestra: Fortalecendo a Identidade da Marca com o Visual Merchandising com Silvana Souza Silveira – SENAC
17h – Palestra: Raiva, Quem Não Tem? Com Patrícia Santos – Especialista em gerenciamento da raiva pela National Anger Management Association – NAMA – New York – USA.

Local: Espaço da Inovação
9h30 às 20h – Atividades disponíveis durante todo o evento: Óculos 3D – Conteúdos do Sebrae em Realidade Virtual e Realidade Aumentada e Oficina Prática – Faça seu planejamento com metodologia CANVAS.
15h15 – Palestra: Sua Empresa no Mapa Usando Google Maps, WAZE, Bing Maps com Valéria Chaussard – BEECOMM
17h – Palestra: Como Usar WhatsApp Business No Seu Negócio com Valéria Chaussard – BEECOMM

Sabores que aquecem a alma

A conceituada cake design, Michelle Ferreira, inaugura doceria em Itapema.

Sabe aqueles docinhos de festas infantis que, muito mais do que lindos, são super saborosos com gostinho de infância? Agora é possível degustá-los de terça a domingo, das 14 às 19 horas. Sim, a renomada cake design Michelle Ferreira, acaba de presentear a cidade de Itapema e região, com a abertura da Douce Maison. Em um ambiente aconchegante e para lá de especial, a doceria foi pensada carinhosamente para transportar o cliente a um mundo encantado repleto de flores. “Queremos que nossos clientes ao virem aqui tenham uma experiência única, que ultrapasse o simples fato de consumir algo e saciar uma vontade. Desejamos despertar em cada café ou doce uma emoção que lembre sua infância, isso porque, aqui na doceria, o principal ingrediente é o amor e queremos passar esse sentimento em cada detalhe que oferecemos”, destaca Michelle.

Sempre atenta e preocupada em atender com excelência a todos, além dos doces e salgados tradicionais, a Douce Maison oferece opções sem glúten e/ou lactose, veganas, cafés, chás, sucos, drinks e chocolate quente. Tudo com a mais alta qualidade para proporcionar momentos únicos. Cuidados esses que só alguém com o Know-how da Michelle poderia proporcionar. Afinal, sua trajetória de mais de sete anos nesse universo saboroso, transforando sonhos em delícias comestíveis, a tornaram uma expert no assunto.

E se você já é um fã das delícias que a cake design prepara e está prestes a realizar um evento, não se preocupe, além dos produtos a pronta entrega, ela continua firmemente com as encomendas. “Com certeza, as encomendas permanecem, até porque não poderíamos construir uma nova trajetória sem dar continuidade ao que nos trouxe até aqui. Agregamos serviços para continuar fazendo o que mais amamos, vendo no rostinho de cada criança um brilho especial ao verem seu personagem favorito em forma de doce”, finaliza.

Douce Maison

Rua 302 nº 5222 esquina c/ Av. Nereu Ramos – Meia Praia | Itapema -SC

47 9 9666-5440 | micakesc@gmail.com 

Instagram: michelleferreiracakedesign

Home for Kids Store

Produtos que decoram com carinho, beleza e funcionalidade.

 É fato que o décor infantil é apaixonante, repleto de possibilidades e que permite o lúdico ser presença certa. Mas, eles se tornam ainda mais especiais quando pensados carinhosamente, de forma exclusiva e feitos manualmente. Por isso, hoje apresentamos a você a Home for Kids Store, uma empresa que surgiu com a proposta de levar aos pequenos a exclusividade de produtos com matéria-prima de qualidade.

Além disso, sempre atentos as tendências do universo infantil, outro diferencial da Home for Kids Store está na segurança e cuidado com os produtos. Desta forma, tudo o que produzem visam de maneira integral o bem-estar dos pequenos, pois de acordo com a empresa, são utilizados materiais nocivos à saúde como, por exemplo, tintas atóxicas e nada que seja a base de solvente ou que contenha materiais como o vidro.

O sucesso das vendas, feitas exclusivamente pelo Instagram e para todo o Brasil, é comprovado com a demanda dos pedidos. Em apenas seis meses, foi necessário ampliar a linha que antes contava apenas com quadros, flâmulas e penduradores e, atualmente, oferece muito mais opções de acessórios totalmente artesanias. Se encante!

SERVIÇO:

Home for Kids Store

@home_for_kids_store

homeforkidstore@gmail.com

47 99183-1559

Falando de Pato

Os patos tais como o conhecemos, são primos dos cisnes, gansos e marrecos e é uma das aves mais antigas que se tem notícia, havendo relatos de que eles já eram domesticados pelos antigos egípcios e estão distribuídos no mundo inteiro, menos no continente antártico. Na América do Sul, quando os primeiros portugueses chegaram no século XVI, os índios já criavam e caçavam patos selvagens tanto pela carne como pelos ovos.

Eu diria que há basicamente três tipos de patos: os selvagens que são caçados em determinadas épocas de acordo com a espécie; os domésticos criados a moda “caipira”, assim como as galinhas e os criados industrialmente para a comercialização da carne. Os patos selvagens e os domésticos criados soltos têm a carne mais dura e mais escura. A carne do pato é muito saborosa e a sua cor mais escura se deve a sua alimentação que inclui, além do milho, pequenos insetos e peixinhos.

Os peitos normalmente são servidos grelhados e as coxas normalmente são confitados, ou seja, cozidas lentamente em sua própria gordura. Também podem ser cozidos, ou assados ou fazer deliciosas terrinas.

FOIE GRAS: Significa literalmente fígado gorduroso e pode ser obtido tanto do pato como do ganso, sendo que o desse último é bem mais valorizado por causa do seu sabor. Essa é uma iguaria das mais antigas que existem. Os antigos romanos os alimentavam com figos e mel. Hoje em dia é utilizado basicamente milho. Para aqueles que os apreciam, e aí eu me incluo, trata-se uma cirrose. Isso mesmo. A alimentação forçada faz com o pato chegue até a 8 quilos e o seu fígado, que normalmente pesaria no máximo 50 gramas, chega a atingir até 660 gramas. Atualmente sua produção é bastante controversa pois trata-se de uma crueldade com os animais. Ok, mas é bom então esclarecermos algumas coisas: a galinha que compramos no supermercado e cujo peito é o queridinho das dietas é criada de forma intensiva e à noite as luzes são acesas para que elas não percebam que é noite e está na hora de dormir e, consequentemente, não parem de se alimentar. Sua curta vida de 45 dias é um stress do dia em que nascem até a hora do abate. Mais uma: comeu tainha esse ano? Espero que sim. Eu adoro, mas você já assistiu um lanço? É fantástico ver aquele monte de peixes pulando e se debatendo não é mesmo? Saiba que na verdade elas estão morrendo sufocadas, pois fora da água não conseguem respirar. É uma agonia que dura uns bons 15 a 30 minutos. Então meu caro defensor dos animais, quando levantar o dedinho ou abrir a boca para protestar contra o foie gras, seja coerente e lembre-se das galinhas e das tainhas. A propósito, caso encontrem no menu de algum restaurante da nossa região “magret” de canard o mmias provável seja peito de pato, porque o magret é retirado dos patos que foram engordados para produção de foie gras e o seu peso chega até 600 gramas cada, enquanto o peito tem em torno de 200 gramas.

PATO AO TUVCUPI: é a única receita genuinamente brasileira. Feita com o tucupi – suco extraído da mandioca brava – e jambu uma erva típica da região norte do Brasil e que deixa a boca levemente dormente. O arroz de Pato é um clássico da cozinha portuguesa e muito fácil de ser preparado por qualquer dona de casa. Você vai precisar de: 01 pato inteiro; 03 cebolas cortadas em cubos grandes, 01 cenoura grande em cubos, 05 dentes de alho picados, 01 maço de salsa picada, ½ garrafa de vinho branco seco, 01 chouriço português – na falta use uma linguiça Blumenau sem a pele, um bom maço e aspargos, 500 gramas de arroz parboilizado. Modo de fazer: corte o pato nas juntas e refogue em uma panela funda, de preferência com azeite. Junte 02 cebolas e a cenoura e aloure. Ponha o vinho, os talos de salsa e as folhas de louro e deixe quase secar. Cubra com água e cozinhe até o pato ficar macio. Retire o pato, coe o caldo e reserve. Desfie o pato grosseiramente e reserve.  Limpe e cozinhe os aspargos e corte cada um em 5. Em uma panela esquente um pouco de azeite e frite levemente a linguiça cortada em rodelas, junte o alho e a cebola e refogue, coloque o arroz misture bem e ponha 1 litro de caldo. Quase ao final do cozimento junte a carne do pato e os aspargos, confira o tempero com sal e pimenta do reino branca, tampe a panela e desligue o fogo. Deixe assim por aproximadamente 30 minutos. Na hora de servir, esquente um copo do caldo de pato e coloque por cima. Rende aproximadamente 6 porções. Para acompanhar nada como um bom tinto português da região do Douro. Bom apetite!

Por

Renato Justo

Chef de cozinha