Inscrições abertas para mais um “Curso de Papinhas – Cozinhe para o seu Bebê”

Quer aprender a preparar papinhas gostosas, saudáveis e nutritivas para o seu filho? Então a dica é fazer o “Curso de Papinhas – Cozinhe para o seu Bebê”, ministrado pela nutricionista Carolina Theilacker Sommerfeld, especialista  em Nutrição Clínica Funcional e Nutrição Infantil.

Na oficina, você irá aprender a manipular e preparar as papinhas com vários ingredientes e temperos para estimular da melhor forma o paladar dos pequenos. O curso acontece na próxima terça-feira, dia 23 de maio, a partir das 19h – no Edifício Ciaplan Empresarial – e será um espaço onde mães, pais, babás e demais interessados podem ter acesso a muitas informações e dicas sobre a introdução alimentar.

A nutricionista Carolina Theilacker Sommerfeld trabalha com uma linguagem alegre e descontraída, esclarecendo diversas dúvidas e, enfatizando ainda, a importância da formação de hábitos alimentares saudáveis na infância além de outros temas.

O que: Curso de Papinhas – Cozinhe para para o seu Bebê
Quando: 23 de maio às 19h
Local: Edifício Ciaplan Empresarial
Rua 1822, Nº 400, Sala – 1503 – Balneário Camburiú
Informações e inscrições: (47) 99640 – 3838

Cervejaria promove festival de jazz e blues em Curitiba

Evento organizado pela Way Beer contará com atrações musicais, diversas opções gastronômicas e mais de 10 opções de chopes artesanais

Muito jazz e blues embalando saborosas opções gastronômicas e chope artesanal. Assim será o Saturday Way especial Jazz and Blues Festival, no próximo sábado, dia 20 de maio, em Curitiba (PR). Promovido pela cervejaria Way Beer, o evento será aberto ao público e contará com entrada gratuita.

Durante o dia, o público terá a oportunidade de conferir a apresentação de grandes nomes da música curitibana, que irão apresentar o melhor do blues e do jazz com a apresentação dos artistas André Ribas (12h), Ísis Carvalho (14h) e Decio Caetano (16h).

Além da música, o evento contará com diversas opções gastronômicas, entre elas pastéis do Pastelos Food Truck, porções de queijos do Empório Bon Vivant, hambúrgueres do Aviador Burger Truck, choripan e sanduíches da Salumeria Monte Bello, doces do Sugar Design Atelier e cafés exóticos do Franck’s Ultra Coffee.

Os preparos poderão ser harmonizados com algumas das principais cervejas da Way Beer, com preços a partir de R$ 8 (copo) e R$ 19,00 (jarra de 1 litro).  No menu de bebidas estarão rótulos como Premium Lager, American Pale Ale, Avelã Porter, Red Ale, Witbier, Sour Me Not – Acerola, Die Fizzy Yellow IPA, West Virginia Way, Sour Me Not – Caju, Dry Hopped Berliner Weisse e Amburana Lager. Além disso, a cervejaria vai disponibilizar também os seus Crowlers (latas de 1 litro com chope fresco), com 12 rótulos disponíveis; e sua coleção de calderetas colecionáveis, que serão vendidas por R$ 10 em consignação.

O Jazz and Blues Festival será realizado na fábrica da Way Beer (Rua Pérola, 331 – Pinhais), na região metropolitana de Curitiba, das 12h às 18h. A entrada é gratuita, mas a capacidade de público é limitada. Mais informação pelo telefone (41) 3653-8853 ou no site http://www.waybeer.com.br.

Credito:Priscilla Fiedler

Dia das Mães é na Comadre Pizzaria

Nenhuma mãe vai resistir a este convite. Que tal levar a sua para um encontro agradável, num ambiente aconchegante e com a melhor pizza napolitana da região?

A Comadre Pizzaria, em Balneário Camboriú, quer brindar com as mamães esta data de carinho e amor e oferece, neste domingo, uma taça de espumante de boas-vindas a elas. Convide a sua para este encontro e transforme a data em momentos de afeto e descontração.

Reservas e informações: (47) 3081-5420

 

Fotos: Carlos Alves

Rua 24 Horas se consolida como polo gastronômico em Curitiba

Em 1991, foi inaugurada em Curitiba a primeira rua com serviços 24 horas do Brasil. A então chamada Rua 24 Horas, rapidamente tornou-se ponto de encontro dos curitibanos e dos turistas que desembarcavam na capital paranaense. Porém, com o passar do tempo, a rua foi tornando-se obsoleta, o que causou seu fechamento em 2007. Quatro anos mais tarde, em 2011, a Rua 24 Horas volta à ativa, após uma longa reforma com menos lojas em funcionamento e com seu horário restrito para funcionamento.

Após esta reabertura, muitas pessoas que frequentavam a rua antigamente, não voltaram a utilizar o espaço. Principalmente os jovens, que não conviveram no tempo em que o espaço estava em pleno funcionamento, baixando consideravelmente o movimento de consumidores na região. Agora, reestruturada e pronta para receber novamente o público, a Rua 24 Horas se reinventou, apostando em sua vertente gastronômica para reconquistar os curitibanos, e já apresenta quase 100% de ocupação.

“Nós temos assumido este compromisso de trazer novidades ao consumidor. Para aproximar aqueles que frequentavam o espaço, mas também os mais jovens, turistas e todos que veem a Rua 24 Horas como um ponto de encontro. Pensando nisso, nada melhor do que oferecer uma gastronomia de qualidade, com dezenas de opções para quem quer curtir a cidade”, explica o presidente da Associação dos Comerciantes da Rua 24 Horas, Luiz Felipe Nodari.

Hoje, das 16 lojas em funcionamento, 12 são voltadas ao segmento da gastronomia: Chocolatine, Pastelaria Curitiba, Liquori Café, Prinzen, Bávaro, Fresh Juice, Subway, Hibari, Top Burguer, Crepes a Dois, Florybal, Koda Pub & Kitchen e Koda Healthy To Go. No local, o público pode saborear preparos das mais variadas vertentes gastronômicas, como pasteis, comida japonesa, buffet por quilo, cafés especiais, cervejas artesanais, sucos, chocolates, crepes, sanduíches, preparos saudáveis e hambúrgueres.

“A Rua 24 Horas ressurge como um novo polo gastronômico na cidade. O que nos favorece muito é a localização central, já conhecida por todos. Queremos dar esse novo posicionamento e consolidar o espaço promovendo encontros e festivais que agradarão o público curitibano. Somos uma opção muito interessante para todos, em qualquer refeição do dia, pois oferecemos opções para todos os gostos e bolsos”, completa Nodari.

O espaço, que chegou a ficar abandonado, hoje conta com uma infraestrutura completa, com serviços de limpeza e segurança ininterruptos. São mais dezenas de mesas disponíveis, com capacidade para acomodar centenas de pessoas sentadas. Além dos espaços comuns, várias lojas possuem espaços próprios para acomodar confortavelmente o público.

Sobre a Rua 24 Horas
Inaugurada em setembro de 1991, pelo então prefeito Jaime Lerner, a Rua 24 Horas é um dos principais pontos comerciais e turísticos da cidade de Curitiba. Com projeto arquitetônico de Abrão Assad (que também projetou a estufa do Jardim Botânico de Curitiba), Célia Bim e Simone Soares, o complexo sempre chamou atenção de quem mora e visita a capital paranaense. A rua possui 120 metros de extensão e 12 de largura, e sua cobertura é formada por 32 arcos. Outro destaque fica por conta, é claro, dos dois clássicos relógios que marcam a hora.

A Rua 24 Horas fica na Rua Visconde de Nácar (sem número), no Centro de Curitiba, e funciona diariamente, das 10h às 22h. Além das opções gastronômicas, o espaço conta ainda com dois bancos (Caixa Econômica e Banco do Brasil), uma imobiliária (M. Camargo Imóveis) e uma loja de itens de beleza e cosméticos (Make Cosmética Urbana). Mais informações no sitewww.rua24horascuritiba.com.br.

Foto:Priscilla Fiedler

Casa Hall promove Fresh Market todas as quintas-feiras

Reunir num mesmo lugar produtos naturais e de qualidade é a proposta do Fresh Market, que acontece todas as quintas-feiras no Casa Hall Shopping, em Balneário Camboriú.

Segundo Schayla Jurk, Marketing do Casa Hall Shopping, o Fresh Market foi inspirado nos mercados europeu e americanos, onde é muito comum estas feiras de produtos orgânicos e naturais. “A ideia é que o público não precise ir ao mercado para encontrar produtos de qualidade, por isso criamos esta ação dentro de um shopping de decoração, um espaço aberto, de fácil acesso e que oferece diversas opções aos clientes”.

O Fresh Market é uma feira semanal com o que há de melhor em horti fruti orgânicos, tapioca feita na hora, produtos naturais, pães e bolos integrais, macarons, bolos, comidas funcionais, cafés, entre outros! Nesta quinta-feira (04/05) os clientes ainda poderão desfrutar de deliciosas saladas do Perdidos no Pote, que oferecem três tipos de proteína, além de conhecer e experimentar os chás e especiarias da Casa do Chá.

A ação acontece toda quinta-feira das 16h às 19h, na Avenida do Estado, 4770.

Moinho do Vale lança novo cardápio em Blumenau

Sem se afastar da tradição que o consolidou, o restaurante Moinho do Vale acaba de lançar as novas estrelas do seu menu. Novas receitas, combinações exóticas e harmonizações com cervejas artesanais e vinhos importados prometem surpreender os amantes da boa gastronomia. Acompanhando tendências internacionais, workshops e cursos, os chefes do Moinho do Vale chegaram a combinações diversas de risotos, grelhados premium, frutos do mar e sobremesas que são finalizadas em frente ao cliente como um verdadeiro show gastronômico.

Sabores já conhecidos de salsichas grelhadas e o Kassler e Knack Wurstchen à moda Alemã e Eisbein a Pururuca juntam-se às novidades da casa. O novo cardápio traz o Marreco a Normandie e Haddock ao pesto de azeitona preta (acompanhado de palmito grelhado, alcachofra, tomate cereja e batatas ao Marrocos com crispe de calabresa e cebola), demonstrando toda a acentuação das novidades nos sabores. Filé Mignon grelhado c/ cogumelos e risoto cremoso de beterraba com grana padano, além das Coxas de Rã com alho e salsinha são sabores e experiências que também podem ser apreciados.

O aroma do mar está ainda mais presente. A Salada de Polvo (acompanhado de folhas verdes, tomate cereja, cogumelos e lascas de parmesão) e o Coquetel de Camarão ou Congrio com frutos do mar harmonizam bem com vinhos chilenos da uva Sauvignon Blanc.

Aos apreciadores da carne vermelha, o restaurante está lançando uma linha de Grelhados Premium. Carnes como prime rib, chorizo, picanha uruguaia, picanha de cordeiro e T-bone podem ser harmonizados com cervejas artesanais de sabores acentuados e marcantes. O cliente pode ainda escolher duas entre as nove opções de acompanhamento.

O requintado creme Brullè – considerada uma das sobremesas mais apreciadas no mundo – surge no menu do Moinho do Vale como um doce delicado e saboroso, um contraponto às frutas da estação que são flambadas com um fino licor em uma frigideira de bronze, o que proporciona ao cliente a experiência de ver seu prato sendo finalizado e servido ao mesmo tempo.

O cardápio completo tem quase 90 opções – a grande maioria de pratos novos. “A ideia é trabalhar com a diversidade de paladares, por isto sempre procuramos contemplar opções que atendem vegetarianos, amantes das carnes vermelhas e frutos do mar sem perder a tradição da casa”, completa o proprietário e administrador do restaurante, Leandro Caramori.

SERVIÇO
Restaurante Moinho do Vale
Endereço: Rua Porto Rico, 66 Bairro Ponta Aguda – Blumenau – SC
Horário de atendimento:
Terça a sábado, das 11h30 às 15h e das 19h à meia-noite
Domingos: 11h30 às 15h
Telefone: 47 | 3322.3440
Reservas e informaçõeswww.restaurantemoinhodovale.com.br

A Feirinha-Tapiocaria Goumert

Por Talita Zanetti Lima (Proprietária – A feirinha, Tapiocaria goumert)

Aqui na Feirinha mais charmosa do Brasil todos os itens do cardápio são pensados e elaborados com muito carinho, amor e dedicação que você consegue sentir desde o primeiro pedaço. Tudo isso é para que você tenha uma experiência única e diferente de tudo que você já viu! E o melhor é que aqui você se sente em casa, fazendo parte da família!

Temos um cardápio diversificado com Tapiocas Doces e Salgadas, Crepiocas, Waffles, Sucos Funcionais, Mate Gelado, o melhor Açaí da região, além de Almoço Executivo!Venha nos conhecer e sinta-se em casa, nosso cantinho fica no coração de Itajai, na Av Sete de Setembro, 1194 – Fazenda – Itajai – SC.


Delivery para a região do Fazenda e Centro.
Peça o cardápio pelo Whats 984218185.”

Siga-nos nas redes sociais: @afeirinhatapiocaria
http://www.afeirinhatapiocaria.com.br

Fotos: divulgação

Segunda em dobro Verd & Co.

Empreendimento curitibano serve “prato extra” nas segundas-feiras

 Preocupado em oferecer as melhores e mais saudáveis opções do mercado aos clientes, o Verd & Co., restaurante especializado em comida saudável e criativa, preparou uma promoção especial. Até o dia 29 de maio, quem for ao empreendimento nas segundas-feiras e escolher um dos pratos do menu “Monte sua Refeição” ganhará mais um.

O restaurante oferece um formulário para que os clientes criem os pratos de acordo com suas preferências. São dez opções de proteínas, entre elas a animal e a vegana, cinco tipos de molhos, onze acompanhamentos e mais seis opções extras. O “prato extra” será exatamente o mesmo escolhido pelo cliente.

Além da promoção, o Verd & Co. mantém os pratos já tradicionais no restaurante como as pizzas, hambúrgueres e sobremesas, além dos deliciosos sucos prensados a frio, que acompanham perfeitamente qualquer refeição.

Verd & Co. fica na Rua Coronel Dulcídio (nº 588), no bairro Batel, e funciona de segunda a sábado, das 11h30 às 23h. O restaurante conta ainda com um disk entrega exclusivo. Mais informações nosite www.verdco.com.br ou na página oficial no Facebook.

Nutricionista promove grupo de emagrecimento voltados para mães

A proposta inovadora da clínica Finestética é voltada para mulheres que desejam alcançar o peso ideal após a maternidade.

Emagrecer depois do parto costuma ser uma grande fonte de ansiedade para muitas mães que acabaram de ter seus bebês e gostariam de voltar à antiga forma. Mas esse também é um problema de muitas outras mulheres que, mesmo com os filhos maiores, ainda não conseguiram adequar suas novas rotinas à conquista da boa forma.

Pensando nisso, a nutricionista Carolina Theilacker Sommerfeld idealizou o Grupo de Emagrecimento Pense Slim, voltado para mulheres que tem esse tipo de dificuldade e que desejam, além de chegar ao peso ideal, também ser um exemplo e um estímulo para a alimentação saudável de toda a família.

“Após a maternidade, a autoestima da mulher está muitas vezes relacionada a fato dela estar no peso adequado e assim surgiu a ideia de fazer um grupo de emagrecimento voltado especialmente para as mães. Percebemos a necessidade dentro do consultório e desenvolvemos estratégias para o emagrecimento com orientação nutricional, psicológica e também com culinária prática através de elaboração de receitas para o dia a dia”, explica Carolina.

Com o mote ‘Escolhas com Impactos’, a nutricionista chama a atenção para o fato de que, são as escolhas que as mães irão fazer durante o período de emagrecimento que irão gerar os resultados, de forma leve e equilibrada. “As participantes irão aprender a montar um cardápio saudável que se adeque ao gosto da família. Vão receber estratégias para fazer as mudanças necessárias e alcançar a meta de emagrecer”, orienta a profissional.

Além das dicas nutricionais temas como motivação, autoestima, mudança de atitudes e como lidar com pensamentos sabotadores serão abordados pela psicóloga Dulciane Benchaya Souza. Outro diferencial do grupo de emagrecimento voltado para as mães é a forma de avaliação dos resultados.

“Não iremos comparar peso e medidas, mas sim a forma como elas se enxergam e as mudanças que sentem com os novos hábitos. Elas irão  fazer uma foto de frente e de perfil, tanto no início dos encontros como também na etapa final. Assim, cada uma poderá comparar sua evolução e as conquistas alcançadas”, finaliza.

As inscrições para participar do grupo estão abertas e as reuniões iniciam no dia 10 de maio. Durante a realização do grupo de emagrecimento serão promovidos cinco encontros, quinzenalmente sempre às quartas-feiras, das 19h às 21h.

O que: Grupo de Emagrecimento Pense Slim – Para Mães – “Escolhas com Impacto”
Investimento: R$ 267,00 (valor total para os 5 encontros)
Início: 10/05
Inscrições e mais informações:
(47) 99640-3838
(47) 3046-1746
finestetica@gmail.com
Vagas limitadas

New York Cafe oferece pastrami artesanal

Iguaria legitimamente norte-americana, feita de carne de Angus, compõe pratos e sanduiches da casa

Uma das delícias mais difundidas em Nova York, está ganhando cada vez mais o cenário mundial. É o pastrami. Uma carne curada, defumada e cozida lentamente a vácuo. O New York Cafe, estabelecimento que oferece o melhor da gastronomia e da cultura nova-iorquina na cidade de Curitiba, é um dos únicos estabelecimentos da capital a fabricar o próprio pastrami da maneira artesanal, como a iguaria deve ser preparada.

“O pastrami aqui no New York Cafe é feito por meio de um processo de cura da carne que dura de sete a dez dias. Após isso, a carne vai para o sous vide (cocção a vácuo) por 48 horas em baixa temperatura. Em seguida ela é defumada por cerca de 8 horas”, conta o Chef e proprietário do estabelecimento, Luiz Santo. A casa utiliza o peito de boi Angus para o preparo, em um corte chamado brisket.

O pastrami do New York Cafe reúne as receitas judaicas antigas que o Chef aprendeu durante o período em que morou em Nova York e de onde trouxe a maior parte de sua bagagem gastronômica. “Aqui utilizamos os processos e técnicas culinárias utilizadas em cozinhas avant-garde, além de métodos que são normalmente aplicados em restaurantes de primeira classe”, afirma Luiz. O Chef destaca o processo de preparação completamente artesanal da iguaria. “Misturamos o clássico com o moderno, como por exemplo as técnicas utilizadas em churrasco 100% americano, como o processo de cura e defumação, unindo técnicas diferentes como a sous vide e a finalização em forno para ter uma carne macia, suculenta e com sabor excepcional, que derrete na boca”, conta.

São necessários 10 a 11 dias para que o pastrami possa enfim ser consumido. Esse tempo é fundamental para garantir ao preparo um sabor e textura semelhantes aos fabricados no seu local de origem, os Estados Unidos. No New York Cafe, o pastrami é fatiado e finalizado no forno, servido em sanduiches como o NY Deli, que recebe o pastrami de angus curado e defumado, cozido lentamente em sous vide, smoked moustard sauce, picles artesanal e queijo provolone e custa R$ 28,50.

O New York Cafe fica na Rua XV de Novembro (nº 2916), no bairro Alto da XV, e funciona de segunda a sexta das 15h às 23h, sábado das 12h às 23h, e domingo das 14h as 22h. Mais informações no sitewww.newyorkcafe.com.br, na página oficial do empreendimento no Facebook ou pelo telefone (41) 3077-6922.