INGREDIENTES: Massa 3 ovos 2 cenouras médias 1 xícara de suco de laranja 1/3 xícara de óleo 1 xícara de açúcar demerara 1 xícara de mistura de farinha sem glúten 1 colher (sobremesa) de fermento Modo de fazer: Bata no liquidificador os ovos, as cenouras, o açúcar demerara, óleo e o suco de laranja. Depois … Continue lendo TORTINHA DE CENOURA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE
Categoria: receitas
VIVA A PASTA
A pasta ou massa é um dos alimentos mais antigos da humanidade. Sua origem remonta a mais de 2500 anos logo após os homens terem inventado a farinha. Primeiro surgiu o pão e depois o macarrão. Ele teria chegado ao ocidente pelos mercadores árabes no século IX ou na versão mais conhecida pelo explorador genovês … Continue lendo VIVA A PASTA
ARROZ DE FORNO
Receitas que amamos Ingredientes: 1 cebola picada 1 tomate picado 1/2 xícara de azeitona picada 3 colheres (sopa) de azeite de dendê 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Modo de fazer: Leve a uma panela e refogue. Acrescente ervilha cozida e depois arroz cozido. Mexa bem e decore com tomate cereja e salsinha. Sirva … Continue lendo ARROZ DE FORNO
BOLO DE CACAU SEM FARINHA
Ingredientes: 1/2 xíc de óleo 1 xíc de açúcar de coco 3 ovos 1/2 xíc de cacau 100% 1/2 xíc de leite de coco em pó 1 colher de sobremesa de fermento Modo de fazer: Bater tudo no liquidificador, ao final o fermento, e colocar no forno preaquecido 180o por 25 a 30 min. Tânia … Continue lendo BOLO DE CACAU SEM FARINHA
COENTRO E COMINHO OS TEMPEROS DA DISCÓRDIA
Originários do Oriente Médio e conhecidos dos europeus desde tempos remotos, esses dois temperos foram trazidos ao Brasil pelos primeiros colonizadores no começo do século XVI. Com eles não há meio termo, ou você gosta ou não gosta. Por terem um sabor muito forte basta um pouco para transformar um prato em algo celestial ou … Continue lendo COENTRO E COMINHO OS TEMPEROS DA DISCÓRDIA
Bolo de coco sem glúten
Ingredientes 3 ovos 1 xícara de leite de coco 1/2 xícara de açúcar demerara 1/3 de xícara de óleo 1 e 1/2 xícara de farinha sem glúten 1 colherinha de fermento Modo de fazer Bata na batedeira os ovos com o açúcar e vá adicionando os outros ingredientes, um de cada vez, e continue batendo. … Continue lendo Bolo de coco sem glúten
MUFFINS DE BANANA COM AVEIA
Ingredientes:2 bananas maduras 2 ovos 1/3 de xícara de óleo 1/3 de xícara de açúcar mascavo1 xícara de aveia1 colherinha de canela em pó 1 colherinha de fermento Preparo:Bata tudo no liquidificador as bananas, os ovos, o açúcar e o óleo. Passe para uma tigela e acrescente a aveia, a canela e o fermento.Misture bem e distribua em oito forminhas … Continue lendo MUFFINS DE BANANA COM AVEIA
COXINHA DE BATATA DOCE
RECEITAS QUE AMAMOS MODO DE FAZER Cozinhe batata doce com o mínimo de água e 1 colherinha de sal marinho. Escorra a água e esmague com um garfo enquanto ainda está quente. Recheie com frango desfiado e temperado. Passe gergelim e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos. Pode temperar a … Continue lendo COXINHA DE BATATA DOCE
CLÁSSICOS QUE CONFORTAM
Como em muitos segmentos da vida - Roupas, sapatos, música, vocabulário e outros- a gastronomia não é imune aos modismos. Da nouvelle cousine dos anos 70 passando pela cozinha molecular que desconstruía os alimentos, do chef espanhol Ferran Adriá e seus menus de 15 micro pratos até chegarmos à cozinha fusion dos dias atuais que … Continue lendo CLÁSSICOS QUE CONFORTAM
BOLO DE MILHO COM GOIABADA
Sem glúten e sem lactose Ingredientes 3 ovos 1/2 xícara de leite de coco 1/2 xícara de óleo 1/2 xícara de açúcar demerara 1 e 1/2 xícara de milho retirado da espiga 2 colheres (sopa) de fubá grosso Modo de fazer Bata tudo no liquidificador, unte uma forma com óleo e fubá, coloque essa mistura … Continue lendo BOLO DE MILHO COM GOIABADA
Revista Bem-Estar 