Mad Dwarf oferece menu vegetariano no Balneário Saboroso

Além da opção tradicional que leva carne e frutos do mar, o Mad Dwarf criou um menu exclusivo para os vegetarianos aproveitarem o festival Gastronômico Balneário Saboroso.

A entrada leva cebola marinada em cerveja Mad Dwarf e molho cítrico recheada com ragu de cogumelos, empanada em farinha Panko, acompanhada de uma cama de crisps de couve e molho de iogurte com mel e limão siciliano. Já o prato principal é um pão australiano de fermentação natural, hambúrguer de tofu e alho poró, queijo brie em fatias, crisps de couve, rúcula e mostarda de manga de fabricação artesanal. E para encerrar uma deliciosa sobremesa: Crémeux de chocolate e cerveja Mad Dwarf: crémeux de chocolate 70% e cerveja Mad Dwarf Oatmeal Stout acompanhado de farofa de malte, ganache e pipoca doce de cevadinha. O menu vegetariano é feito mediante reserva.

A 10ª. edição do Balneário Saboroso acontece de 4 a 28 de julho, com o menu no valor de R$ 54,90 por pessoa. O Mad Dwarf possui convênio com estacionamento, sendo as duas primeiras horas livres.

Serviço:

O que: Balneário Saboroso

📍 Onde? Mad Dwarf Balneário Camboriú;

🗓 Quando? Terça a Sábado / de 4 a 28 de Julho

⏰ Horário: A partir das 18h

🎫 Reservas pelo (47) 3311-6363

Valor por pessoa: R$ 54,90

📌 Endereço: Rua 3.300, 341, sala 10- centro

Balneário Camboriú-SC

https://www.maddwarf.com.br/

Redes Sociais:
Facebook: https://www.facebook.com/madbc/

Instagram: https://www.instagram.com/maddwarfbc/?hl=pt-br
TripAdvisor: https://www.tripadvisor.com.br/Restaurant_Review-g680306-d11945721-Reviews-Mad_Dwarf_Pub-Balneario_Camboriu_State_of_Santa_Catarina.html

Informações à imprensa:

Contacto Comunicação

Luciana Haugg – contactoagencia@uol.com.br

47-3367-7252/ 99967-3855

Cervejaria promove festival de jazz e blues em Curitiba

Evento organizado pela Way Beer contará com atrações musicais, diversas opções gastronômicas e mais de 10 opções de chopes artesanais

Muito jazz e blues embalando saborosas opções gastronômicas e chope artesanal. Assim será o Saturday Way especial Jazz and Blues Festival, no próximo sábado, dia 20 de maio, em Curitiba (PR). Promovido pela cervejaria Way Beer, o evento será aberto ao público e contará com entrada gratuita.

Durante o dia, o público terá a oportunidade de conferir a apresentação de grandes nomes da música curitibana, que irão apresentar o melhor do blues e do jazz com a apresentação dos artistas André Ribas (12h), Ísis Carvalho (14h) e Decio Caetano (16h).

Além da música, o evento contará com diversas opções gastronômicas, entre elas pastéis do Pastelos Food Truck, porções de queijos do Empório Bon Vivant, hambúrgueres do Aviador Burger Truck, choripan e sanduíches da Salumeria Monte Bello, doces do Sugar Design Atelier e cafés exóticos do Franck’s Ultra Coffee.

Os preparos poderão ser harmonizados com algumas das principais cervejas da Way Beer, com preços a partir de R$ 8 (copo) e R$ 19,00 (jarra de 1 litro).  No menu de bebidas estarão rótulos como Premium Lager, American Pale Ale, Avelã Porter, Red Ale, Witbier, Sour Me Not – Acerola, Die Fizzy Yellow IPA, West Virginia Way, Sour Me Not – Caju, Dry Hopped Berliner Weisse e Amburana Lager. Além disso, a cervejaria vai disponibilizar também os seus Crowlers (latas de 1 litro com chope fresco), com 12 rótulos disponíveis; e sua coleção de calderetas colecionáveis, que serão vendidas por R$ 10 em consignação.

O Jazz and Blues Festival será realizado na fábrica da Way Beer (Rua Pérola, 331 – Pinhais), na região metropolitana de Curitiba, das 12h às 18h. A entrada é gratuita, mas a capacidade de público é limitada. Mais informação pelo telefone (41) 3653-8853 ou no site http://www.waybeer.com.br.

Credito:Priscilla Fiedler

Workshops do 1º Balneário Beer Week trazem conhecimento sobre universo cervejeiro

Um mergulho no universo das cervejas artesanais, sua origem, harmonização, armazenamento e degustação. Assim como o vinho e o café, a cerveja pode e deve ser estudada por especialistas ou simplesmente por quem se interessa pelo tema, especialmente pelo mundo de possibilidades que ela confere. Uma programação especial de workshops – inserida dentro do 1º Balneário Beer Week, de 27 a 30 de abril, no Balneário Shopping – irá proporcionar aulas sobre temas que envolvem a paixão pela bebida.

Diogo Felipe Adams, da rede Mestre Cervejeiro, será o primeiro a falar para o público do Balneário Beer Week, na quinta-feira, dia 27, durante o workshop “O Mundo das Cervejas”.  Destinado aos curiosos que gostam do tema ou que já estão iniciando neste universo como apreciadores, o bate-papo trará detalhes sobre o mundo que está por trás da produção artesanal, como histórias, famílias e estilos cervejeiros, curiosidades e degustação.

Uma das grandes atrações do evento será o workshop especial ministrado pelo empresário e bier sommelier Jaimes Almeida Neto – um dos criadores da Caravan Beer, marca de cervejas artesanais da The Browery & Co e um dos principais nomes da cerveja no Brasil. Durante a aula, com início às 19h do dia 27, Jaimes falará sobre Harmonização de Cervejas Artesanais, com degustação de pratos e mostrará que, assim como um bom vinho, as cervejas harmonizam perfeitamente com a gastronomia. O workshop ajudará a compreender melhor as propriedades de cervejas a partir de rótulos especiais combinados a oito tipos de pratos. A aula tem o valor individual de R$ 75.

No segundo dia do Balneário Beerk Week, o cervejeiro e engenheiro mecânico Renato Gomes Araújo falará sobre Beerkeg: Desafios e Oportunidades do Setor. A aula, gratuita, detalhará a nova técnica de envase que une praticidade, tecnologia e sustentabilidade. O Beer Keg é um barril de cerveja fabricado em PET, descartável, desenvolvido para ajudar o setor a crescer de forma sustentável e sem onerar o custo final da cerveja.

No mesmo dia, Alexandre Mello falará sobre um novo estilo brasileiro de cerveja, a Catharina Sour. Neste workshop, também gratuito, o proprietário e mestre cervejeiro da Cervejaria Itajahy trará detalhes sobre a modalidade de cerveja que tem como base uma cerveja hibrida de trigo que leva adição de frutas, é acidificada com lactobacilos e fermentada com cepas de leveduras neutras de alta fermentação.

Jaimes Almeida Neto retorna ao evento no sábado, às 18h30, para assinar o workshop “Introdução ao Mundo Cervejeiro”. A aula trará informações para curiosos e amantes do tema, incluindo a história da bebida, sua evolução até os dias de hoje e a importância no polo econômico. Para quem está interessado em se especializar no assunto, ele também falará sobre as diferentes escolas e dará dicas para os pensam em ingressar no mercado e começar um negócio.

Os workshops tem vagas limitadas e o link para as inscrições podem ser localizadas no site balneariocamboriushopping.com.br. No site, os interessados também podem acessar a programação completa cpm shows e detalhes do evento. O Balneário Beer Week será realizado no Espaço Trends, localizado no 2º pavimento, com acesso entre a Zara e a Tok&Stok.

PROGRAMAÇÃO WORKSHOPS
Quinta-feira – 27/04
17h às 18h –O Mundo das Cervejas – por Mestre Cervejeiro
19h às 20h – Harmonização – por Jaimes Almeida Neto

Sexta-feira – 28/04
17h às 18h – Beerkeg: Uma nova técnica de evase – Descubra as oportunidades
19h às 20h – Catarina Sour: Um novo estilo brasileiro de cerveja – Carlo Lapolli / Alexandre Mello

Sábado – 29/04
18h30 – Introdução ao Mundo Cervejeiro – por Jaimes Almeida Neto

Inscrições: www.balneariocamboriushopping.com.br

1º Balneário Beer Week começa nesta quinta no Balneário Shopping

A programação une rock e cultura cervejeira, incluindo uma agenda de workshops imperdíveis, com conteúdos para iniciantes e profissionais do ramo

 O 1º Balneário Beer Week começa nesta quinta-feira, dia 27 de abril, com uma proposta inusitada: trazer a cultura cervejeira e seus seguidores para o Espaço Trends do Balneário Shopping. Uma programação especial envolvendo cervejarias artesanais, workshops, shows de rock, tecnologia e acessórios do mundo cervejeiro promete movimentar o local até o dia 30 de abril em torno de experiências focadas para quem estuda ou simplesmente gosta do tema.

O evento – com entrada gratuita – é desenvolvido a partir de uma parceria entre o Balneário Shopping e o tradicional Rock’n Beer. Marcas consagradas como Schornstein, Zehn Bier, Stannis, Caravan, Handwerck, Itajahy e Mad Dwarf são algumas das cervejarias artesanais que trarão diferentes tipos de bebidas que têm ganhado o gosto de quem aprecia e consome cerveja artesanal. Os workshops têm vagas limitadas e os links para inscrições estão no site www.balneariocamboriushopping.com.br ou na página do evento no Facebook.

Diariamente, o público poderá participar de workshops imperdíveis sobre o universo cervejeiro, com conteúdos para iniciantes e profissionais do ramo. A agenda inclui aulas sobre Harmonização, Técnicas de Envase, Catarina Sour e O Mundo das Cervejas, ministradas por profissionais renomados das cervejarias confirmadas e por outros parceiros da região como o Mestre Cervejeiro.

O 1º Balneário Beer Week trará, todas as noites, shows assinados por pubs e casas de rock da região – Stannis Pub, Bovary Snooker Pub, Mad Dwarf e Saloon Club – com algumas das melhores bandas do circuito catarinense. Léo Maier, Marzio Lenzi Trio, Banda RW, Napkin e Vintage Cult garantirão o repertório do melhor blues e rock’n roll no palco do evento.

Paralelamente, produtos e acessórios específicos deste universo serão apresentados por parceiros como Remembeer app (aplicativo que ajuda a encontrar pontos de venda de cervejas artesanais), Beer Keg (embalagens específicas para bebidas), Casa do Lúpulo e Rock’n Beer. Um espaço assinado pela New Hair do Balneário Shopping trará uma estilosa barbearia ao Espaço Trends, que também contará com o talento dos profissionais da Loyalty Tattoo (tatuagens).

O gerente de marketing do Balneário Shopping, Rafael Fiedler, explica que o objetivo é que o festival – inédito na região – entre para o calendário da cidade. “O Balneário Beer Week quer unir cerveja, música e entretenimento com a proposta de fomentar entre o público uma das culturas que mais cresce em Santa Catarina”, explica.

Quem fizer o seu cadastro online antecipado pode apresentar o voucher na entrada do evento para ganhar um copo personalizado com três opções de medidas para poder consumir de maneira fracionada e aproveitar os mais diversos tipos de cervejas artesanais. O link para o cadastro também pode ser localizado no site:balneariocamboriushopping.com.br ou na página do evento no Facebook.

 

PROGRAMAÇÃO

Quinta-feira – 27/04
17h – Abertura do Espaço
17h às 18h – Workshop O Mundo das Cervejas – por Mestre Cervejeiro
19h às 20h – Harmonização – por Jaimes Almeida Neto
20h – Palco Mad Dwarf apresenta: Léo Maier
23h – Encerramento

Sexta-feira – 28/04
17h – Abertura do Espaço
17h às 18h – Workshop Beerkeg: Uma nova técnica de evase – Descubra as oportunidades
19h às 20h – Workshop Catarina Sour: Um novo estilo brasileiro de cerveja – Carlo Lapolli / Alexandre Mello
20h – Palco Saloon Club apresenta: Marzio Lenzi Trio
23h – Encerramento

Sábado – 29/04
13h – Abertura do Espaço
17h – Palco Rock’n Beer apresenta: Nelsons Trap
18h30 – Workshop Introdução ao Mundo Cervejeiro – por Jaimes Almeida Neto
20h – Palco Bovary apresenta: Banda RW
23h – Encerramento

Domingo – 30/04
13h – Abertura do Espaço
17h – Palco Stannis apresenta: Napkin
20h – Palco Stannis apresenta: Vintage Cult
23h – Encerramento