Falando de Pato

Os patos tais como o conhecemos, são primos dos cisnes, gansos e marrecos e é uma das aves mais antigas que se tem notícia, havendo relatos de que eles já eram domesticados pelos antigos egípcios e estão distribuídos no mundo inteiro, menos no continente antártico. Na América do Sul, quando os primeiros portugueses chegaram no … Continue lendo Falando de Pato

A maravilhosa costela bovina

Em minha singela opinião, é de longe a parte mais saborosa do boi. Por estas plagas é quase sempre associada ao churrasco. Seja enrolada no papel alumínio, “esquecida” no canto da churrasqueira – fiz muito assim – ou no fogo de chão. Sei que de um modo geral a gauchada assa muito bem uma costela, … Continue lendo A maravilhosa costela bovina

Copos para cerveja: qual é o copo ideal para o seu estilo preferido?

Sommelier de cervejas fala sobre os variados tipos de copo para a bebida  Você sabia que cada tipo de cerveja tem seu copo ideal para ser apreciada? Uma das principais características da cerveja, os aromas, são levados em consideração na hora de desenhar o copo. Segundo o chef e Sommelier de cervejas do Simples Assim, … Continue lendo Copos para cerveja: qual é o copo ideal para o seu estilo preferido?